Receita testada #1
Eu bem disse que ia sair receita....
Bolo de Chocolate e Beterraba
Aqui está a primeira receita testada...
É uma boa ideia...se tiverem marido que não gosta de legumes ;)
Muito saboroso!
Este bolo não é igual ao da receita porque acrescentei mais beterraba. Fica estilo queijada. Mas acho que a receita original é melhor.
Receita:
100 g de chocolate em pó
225 g de farinha com fermento
200 g de açúcar100 g de chocolate 52 %
125 g de manteiga
200 g de beterraba cozida
3 ovos
Açúcar em pó para polvilhar
Pré-aquecer o forno a 180º C.Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma de 23 cm de diámetro.Misturar a farinha com o chocolate em pó e o açúcar numa taça.Derreter o chocolate e a manteiga em banho-maria.Reduzir a beterraba a puré.Bater os ovos até que fiquem espumosos.Adicionar o puré de beterraba, seguido do chocolate com a manteiga, enquanto bate.Juntar os ingredientes secos e bater a baixa velocidade, apenas até homogeneizar a massa.Verter a massa na forma e cozer durante 25 a 30 minutos.Retirar do forno e deixar arrefecer dentro da forma durante 10 minutos.Desenformar o bolo e polvilhar com açúcar em pó.
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